Com horta própria para alimentação de pacientes e empregados, HGT renova selo de Qualidade da cozinha hospitalar

Com horta própria para alimentação de pacientes e empregados, HGT renova selo de Qualidade da cozinha hospitalar

(20/11/2020) – O Hospital Geral de Tailândia (PA) conquistou pelo quinto ano a renovação do selo Gree Kitchen, da Fundação Para a Pesquisa em Arquitetura e Ambiente, ligado à Universidade de São Paulo (USP), concedido a cozinhas hospitalares que atendam altos padrões de qualidade e sustentabilidade.

O diferencial, desta vez, é que a pontuação alcançou 36 pontos ante 29 da vez passada, segundo os avaliadores. Uma das razões: a criação em 2019 do projeto Horta Suspensa, que fornece hortaliças isentas de agrotóxicos usados no preparo de refeições para empregados e usuários.