Cozinha de Hospital Regional em Paragominas (PA) recebe ‘certificação verde’ por qualidade, segurança e uso de orgânicos

Cozinha de Hospital Regional em Paragominas (PA) recebe ‘certificação verde’ por qualidade, segurança e uso de orgânicos

(18/1/2018) – O Hospital Regional Público do Leste, em Paragominas (PA), administrado pelo INDSH desde 2014, acaba de obter o selo Green Kitchen, da Fundação para a Pesquisa em Arquitetura e Ambiente (Fupam) que ratifica a segurança e a qualidade na produção da alimentação servida a colaboradores, pacientes e acompanhantes. Somente em 2017, o setor produziu cerca de 180 mil refeições.

De acordo com a nutricionista Brenda Camelo, responsável pelo Serviço de Nutrição e Dietética (SND), o processo destaca ainda a inclusão de legumes e verduras 100% orgânicas, produzidas e colhidas em horta própria do estabelecimento hospitalar.

HGT também possui certificado

Além do Regional de Paragominas, o Hospital Geral de Tailândia, também no Pará, administrado pelo INDSH desde 2013, também possui o selo Green Kitchen, obtido nesse caso em 2016.